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Il Sorbo e Le Grotticelle

La storia della famiglia Rumolo comincia da lontano, incontrando la ristorazione e l’accoglienza con il Grotto pizzeria Castello, dove Nicola e Vittorio con le rispettive mogli hanno iniziato un’avventura che dura dal 1983.

Negli anni 90  la voglia di fare insinuò nelle loro menti un progetto che avrebbe cambiato un pò tutto, pensavano al  futuro, ai loro figli, alloro territorio, alle prospettive.

Nel 2006 come in un sogno  iniziarono a avviare primi lavori e decisero di costruire, incastonata nella montagna, la struttura che oggi è “Le Grotticelle”, un lavoro enorme, lungo e radicale, che ha lasciato laddove vi erano solo i terrreni e la tenuta di famiglia, solo un piccolo ricordo con tanto significato: un albero di sorbo.

Il nonno Angelo e la nonna Angela li lasciavano lì,  all’ombra di quel sorbo.
L’albero li ha sentiti piangere da piccoli, li ha sentiti ridere, li ha cresciuti. Sotto il sorbo si cucinava, si mangiava, si beveva e si riposava.

Ora quel sorbo rimane a presidiare Le Grotticelle come simbolo della famiglia e della storia.

 

Il sorbo
 
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